行ってきました。
「dancyu創刊20周年記念　日本酒大試飲パーティ」

知り合いにもたくさん会えるし、知らないお酒もたくさん飲めるし、仕事ぬきで楽しもうと思っていました。

ゲストは漫画家の尾瀬あきら先生と、なんとサッカーの中田英寿さん、そうヒデでした。

あちこちでいろんなお酒を飲んだり知り合いを見つけてはしゃべったりであっというまの2時間半。
「相変わらずお酒強いね。」と言われましたが、結構酔っておりました。
二次会で某蔵の蔵人さんを「せんとくんに似ている～」と一人笑いのツボに入って大笑いしたり・・・
この場を借りて、ご迷惑をかけた方ごめんなさい。

でも、とても楽しい一日でした。
こんな企画またあったらいいな～。

京子

3月末決算を目の前にして、事務仕事やなんやかんやと忙しい。
忙しくなると出る悪い癖。
今やらなくていいことをする・・・
経験ありませんか？

画像はシーズン最後にリンゴ酵母液をとろうと、リンゴを買い込み、瓶詰めしたもの。
あと、糠床やら粕床やらも作りだす・・・
本当に今しなくてもよいことばかり。
キッチンにいて発酵食品を触っているとなんだか落ち着く気がするのは、健康的なんだか引きこもりの一歩手前なんだか、どちらでしょう？


昨日の朝日新聞に
創業、設立から100年以上たつ「百年企業」はどれくらいあるのだろうか？
という記事が載っていました。

百年続いた企業は営利法人全体の１．６％
そのうち一番多い業種はなんと「清酒製造業」なんだそう。
清酒、しょうゆ、みそなど昔から伝わる発酵技を生かした製造業が目立つ、とありました。

長寿の企業は「清酒製造業」が一番。
これぞ日本の伝統技術。

「凄いですね！」
と蔵元さんに言おうものなら、いろいろ反論されて(続き方が問題だとか、現状はどうだとか)しまうのはわかっているけれど、でも、素直に嬉しいじゃないですか。
お酒に携わる仕事をしていることがなんだか誇らしくなりました。

我が家の発酵食品は宝物と思う私はあながち間違っていないかも。(笑)

京子

大塚屋よりお知らせです！


今年も
『第１３回　本格焼酎ルネッサンスin東京』
を開催する運びとなりました。

今年は、造り手とよりコミュニケーションをとれるような楽しい企画を考えております。
また、ご参加の皆さまにアンケートをお配りして、当日ご持参いただいた皆様に素敵なノベルティーを差し上げたいと思っております。
皆様、お誘い合わせのうえ、ご参加くださることを心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　記

　　　　日　時　：　4月1８日（日曜日）
　　　　　　　　　　　　　　　　PM１：００～４：００
　　　　参加費　：　３．０００円
　　　　　　　午後12：30受付開始　午後3：30受付終了
　　　　場　所　：　吉祥寺　東急イン　３Ｆ　むさしの
　　　　　　東京都武蔵野市吉祥寺南町１－６－３
　　　　　　TEL　0422－47－0109
　　　　URL　http://www.kichijoji-i.tokyuhotels.co.jp
　
＊お車でのご来場は会の性質上ご遠慮ください
　
　　　　参加蔵元：西酒造　佐藤酒造　黒木本店　大海酒造
　　　　佐多宗二商店　藤居醸造　朝日酒造　豊永酒造　
　　　　寿福酒造場他　全3２蔵
　　　　
　　　　お申込先：大塚屋
　　　　　TEL　０３－３９２０－２３３５
　　　　　FAX　０３－３９２０－２３５７


今年は吉祥寺です。
吉祥寺へは武蔵関からバスも出ております。
今まで、駒場東大前は遠くてね、とおっしゃっていたお客様、今年は近くて便利ですよ～。
ぜひ、ご参加をお待ちしております。