取扱い銘柄

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調味料・食品

ご挨拶

千葉県

五人娘・香取 / 寺田本家酒造

「酒は百薬の長」であると考え、無農薬で作った米をあまり磨かず、微生物が出した醗酵由来の味わいをそのまま酒に残すユニークな蔵。全量生酛。

神奈川県

いづみ橋・とんぼ / 泉橋酒造

「酒造りは米作りから」がモットーの蔵。製造の全量が純米酒。農と深く関わり、酒のまわりにある食文化にも想いを寄せる蔵。味噌なども製造。